コンビニエンスストアで生鮮食品が売っているのはイメージとしてはあまりないかと思います。
実際、ちょっと前までは生鮮食品は売っていませんでしたよね。
しかし、最近のコンビニではスーパーと同じように生鮮食品を扱うお店が増えてきているようです。
生鮮コンビニと言われているものは、コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどで100円ショップのような小売店舗のことです。
コンビニエンスストア型の24時間営業している店舗では、生鮮食品を含むさまざまな生活用品を低価格で販売しています。
最近よく見かける「SHOP99」が先駆け的な店舗です。
現在は、急速に展開されている「SHOP99」に追随して大手のコンビニエンスチェーンが相次いで参入している現状です。
生鮮食品を扱っているコンビニの特徴としては、単身者向けや少人数の世帯をターゲットとしていて食品を小分けにして売っているところが多いようです。
プライベートブランドを打ち出して100円前後の低価格帯で売っています。
以前はコンビニでは扱っていなかった商品も扱っているところが多いです。
例えば、精肉・鮮魚、お刺身類や野菜などを販売しています。
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